현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 계획은 중요하지 않다. 계획하는 것이 중요할 뿐이다. -노먼 슈워츠코프 대장 오늘의 영단어 - massacre : 대량학살오늘의 영단어 - inhabitant : 거주민오늘의 영단어 - offend : 성나게 하다, 기분을 상하게 하다지식을 추구하면 매일 무언가를 얻는다. 그러나 지혜를 추구하면, 매일 무언가를 버린다. -노자 자유로운 사람이란 죽음보다 인생에 대해서 더 많은 것을 생각하는 사람이다. -스피노자 행복한 결혼생활을 위해 서로 존경하고 예의를 갖추라.능력이 있어도 내용 있는 노력과 강한 인내력이 없으면 성공할 수 없다. - A. 스튜어트 인생은 사는 것이 중요한 문제가 아니라 바로 사는 것이 중요하다. -소크라테스